Bereken de koffie om te zetten op basis van water en verhouding, of plan bonen voor kopjes, dagen en te kopen zakken.
Methode en praktische controles
Koffie = watermassa ÷ water-koffieverhouding. Dit berekent de hoeveelheden voor het zetten, niet de opbrengst van de drank; water dat in het koffiedik achterblijft wordt niet geschat. Voor espresso geldt een andere conventie: vul hier niet de drankopbrengst in plaats van de hoeveelheid water in.
Voer de watermassa en de water-koffieverhouding van het recept in.
Koffie = watermassa ÷ water-koffieverhouding. Dit berekent de hoeveelheden voor het zetten, niet de opbrengst van de drank; water dat in het koffiedik achterblijft wordt niet geschat. Voor espresso geldt een andere conventie: vul hier niet de drankopbrengst in plaats van de hoeveelheid water in.
Kopjes en pakken koffie
Gebruik uw afgemeten dosis, portieaantal en bestaande voorraad.
De ingevoerde dosis is specifiek voor uw zetrecept. Hele zakken worden pas naar boven afgerond na aftrek van de bruikbare voorraad.
Rekenvoorbeeld
Het voorbeeld gebruikt de vooraf ingevulde waarden; de resultaten komen uit dezelfde berekening als de tool.
