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Calculateur de dosage et de réserve de café
Calculateur de dosage et de réserve de café. Utilisez vos mesures et les indications du produit. Les valeurs initiales sont des exemples modifiables, pas des taux universels ni des caractéristiques du fournisseur. Vérifiez les unités.
Méthode et vérifications pratiques
- Café = masse d’eau ÷ ratio eau/café. Ce calcul donne les quantités à préparer, pas le volume de boisson obtenu : l’eau retenue par le marc n’est pas estimée. Pour l’espresso, la convention est différente ; ne remplacez pas ici l’eau par le poids de la boisson obtenue.
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Mesures et hypothèses
Utilisez vos mesures et les indications du produit. Les valeurs initiales sont des exemples modifiables, pas des taux universels ni des caractéristiques du fournisseur. Vérifiez les unités.
| Masse d'eau | 500 | g |
|---|---|---|
| Eau par gramme de café | 16 | g/g |
Méthode et hypothèses
coffee_g = brew_water_g / selected_water_to_coffee_ratio
Café = masse d’eau ÷ ratio eau/café. Ce calcul donne les quantités à préparer, pas le volume de boisson obtenu : l’eau retenue par le marc n’est pas estimée. Pour l’espresso, la convention est différente ; ne remplacez pas ici l’eau par le poids de la boisson obtenue.
La dose saisie dépend de votre recette. Les paquets entiers ne sont arrondis qu’après déduction du stock utilisable.
Exemple avec les valeurs choisies
- Café nécessaire: 31.25 g
Adaptez les valeurs à votre projet. Les emballages entiers sont arrondis après la marge; besoin et achat peuvent différer. Ne comptez chaque marge qu’une fois.