Rechner
CREA nennt 200 g rohe, essbare Kartoffeln pro Portion; passen Sie die Beispielportion im Rechner an.
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Alle Berechnungsoptionen
Planen Sie herzhafte Stücke für die gesamte Veranstaltung ein. Erhöhen Sie die Portionen bei längeren Veranstaltungen oder wenn Snacks eine Mahlzeit ersetzen.
Rohe Fleischportionen vor dem Garen.
Wählen Sie eine Portion Rohkartoffeln, die zum Servierstil passt.
Planen Sie die fertige Suppenmenge, einschließlich Nachschlag, falls gewünscht.
Planen Sie die Trockenmischung und nicht das fertige Teiggewicht.
Planen Sie das Serviervolumen während der gesamten Veranstaltung. Passen Sie die Verbrauchsmengen an die Personen, das Menü und die Bedingungen an.
Legen Sie Portionen je Stunde für Erwachsene und Kinder fest, getrennt für die erste und die folgenden Stunden.
Unterscheiden Sie Eiswürfel für Getränke von Eis zum Kühlen von Behältern.
Zählen Sie jede Person, ob Kind oder Erwachsener, ohne die Faktoren für kleinere Kinderportionen anzuwenden.
Jede sitzende Person benötigt einen Sitzplatz. Fügen Sie Sitzplätze für Helfer explizit hinzu.
Zählen Sie die tatsächlichen Empfänger, nicht auf Erwachsene umgerechnete Gäste.
Das Beispiel verwendet die vorausgefüllten Werte; die Ergebnisse unten stammen aus derselben Berechnung wie das Werkzeug.
| Eingabe | Wert |
|---|---|
| Erwachsene | 10 |
| Kinder | 4 |
| Stücke pro Erwachsenem für die gesamte Veranstaltung | 5 Stücke |
| Stücke pro Kind für die gesamte Veranstaltung | 3 Stücke |
| Zusätzlicher Zuschlag | 10 % |
| Packungsgröße | 20 Stücke |
| Ergebnis | Wert |
|---|---|
| Benötigte Menge | 68,2 Stücke |
| Zu kaufende Packungen | 4 |
| Einkaufsmenge | 80 Stücke |
| Übrig | 11,8 Stücke |
Für diese Seite beginnt der vorhandene Planer im Kartoffelmodus. Die benötigte Menge ergibt sich aus der Zahl der Erwachsenen mal ihrer eingegebenen Portion plus der Kinderzahl mal der Kinderportion. Der Zuschlag wird auf diese Gesamtmenge angewandt; anschließend bestimmt das Packungsgewicht die ganze Einkaufsmenge. Die angezeigte Reserve ist eine Eingabe und keine feste Ernährungsempfehlung.
Unterscheide benötigte Kartoffelmenge und gekaufte Packungen. Die Differenz entsteht aus den gewählten Portionen, dem Zuschlag und der Rundung. Sie berechnet keinen gesonderten Koch- oder Schälverlust. Die eingesetzten Gramm müssen deshalb die für dein Gericht geplante Bezugsmenge beschreiben. Prüfe appetit- und menüabhängige Portionen selbst, statt die historischen Beispielwerte unverändert für jede Mahlzeit zu übernehmen.
Planen Sie herzhafte Stücke für die gesamte Veranstaltung ein. Erhöhen Sie die Portionen bei längeren Veranstaltungen oder wenn Snacks eine Mahlzeit ersetzen. Portionen sind anpassbare Beispiele. Ein vollständiger Mahlzeitenersatz braucht mehr Häppchen als ein kurzer Empfang; planen Sie das Menü statt einer festen Stundenregel. Zählen Sie jedes Gericht einzeln, damit Sie nicht von jedem Artikel eine komplette Mahlzeit kaufen.
Eingaben: Erwachsene: 10; Kinder: 4; Stücke pro Erwachsenem für die gesamte Veranstaltung: 5 Stücke; Stücke pro Kind für die gesamte Veranstaltung: 3 Stücke; Zusätzlicher Zuschlag: 10 %; Packungsgröße: 20 Stücke. Ergebnis: Benötigte Menge: 68,2 Stücke; Zu kaufende Packungen: 4; Einkaufsmenge: 80 Stücke; Übrig: 11,8 Stücke.
Zählen Sie jedes Gericht einzeln, damit Sie nicht von jedem Artikel eine komplette Mahlzeit kaufen.
Mit Erwachsene: 10; Kinder: 4; Portion für Erwachsene: 180 g; Kinderportion: 108 g; Zusätzlicher Zuschlag: 10 %; Packungsgröße: 1000 g berechnet der Rechner Benötigte Menge: 2455,2 g.
| Eingaben | Geänderte Eingabe |
|---|---|
| Erwachsene | 10 |
| Kinder | 4 |
| Portion für Erwachsene | 180 g |
| Kinderportion | 108 g |
| Zusätzlicher Zuschlag | 10 % |
| Packungsgröße | 1000 g |
| Berechnetes Ergebnis | Geänderte Eingabe |
|---|---|
| Benötigte Menge | 2455,2 g |
| Zu kaufende Packungen | 3 |
| Einkaufsmenge | 3000 g |
| Übrig | 544,8 g |
Bisherige Planungsbeispiele waren 180 g als Beilage, 250 g für Ofenkartoffeln oder Püree und 350 g als Hauptzutat, mit Kinderportionen von 60 %. Hierbei handelt es sich um anpassbare Beispiele, nicht um allgemeingültige Portionen.
Die Referenzfälle ändern nur Erwachsene. Die übrigen Eingaben behalten die angezeigten Werte. Dies sind Rechenbeispiele, keine allgemeingültigen Raten, vorgeschriebenen Maße, Produktspezifikationen oder aktuellen Ladenpreise.
| Erwachsene | Benötigte Menge |
|---|---|
| Erwachsene: 10 | Benötigte Menge: 2455,2 g |
| Erwachsene: 4 | Benötigte Menge: 1267,2 g |
| Erwachsene: 8 | Benötigte Menge: 2059,2 g |
| Erwachsene: 12 | Benötigte Menge: 2851,2 g |
| Erwachsene: 20 | Benötigte Menge: 4435,2 g |
Bisherige Planungsbeispiele waren 180 g als Beilage, 250 g für Ofenkartoffeln oder Püree und 350 g als Hauptzutat, mit Kinderportionen von 60 %. Hierbei handelt es sich um anpassbare Beispiele, nicht um allgemeingültige Portionen. Im angezeigten Beispiel gilt: Erwachsene: 10; Kinder: 4; Portion für Erwachsene: 180 g; Kinderportion: 108 g; Zusätzlicher Zuschlag: 10 %; Packungsgröße: 1000 g. Die berechneten Ergebnisse sind Benötigte Menge: 2455,2 g; Zu kaufende Packungen: 3; Einkaufsmenge: 3000 g; Übrig: 544,8 g. Bewahren Sie Bezeichnungen und Einheiten bei den Zahlen auf: Sie beschreiben genau diese Eingabekombination. Nach geänderten Maßen oder Annahmen lässt sich das Ergebnis nicht unverändert weiterverwenden.
Die Tabelle verändert diese Eingabe und hält die übrigen angezeigten Einstellungen fest. Für Erwachsene: 4 ergibt sich Benötigte Menge: 1267,2 g; für Erwachsene: 20 ergibt sich Benötigte Menge: 4435,2 g. Diese Werte stammen aus demselben Rechner wie das Beispiel dieser Seite. Sie zeigen die Auswirkung der Änderung, legen aber nicht fest, welche Eingabe für Ihre eigene Aufgabe richtig ist.
Lesen Sie jede benannte Menge getrennt: Benötigte Menge: 2455,2 g; Zu kaufende Packungen: 3; Einkaufsmenge: 3000 g; Übrig: 544,8 g. Eine andere Bezeichnung oder Einheit beantwortet einen anderen Teil der Rechnung. Prüfen Sie Maße und Annahmen, bevor Sie eine Zahl verwenden. Die Referenzfälle erläutern die Rechnung unter den genannten Bedingungen; sie bestätigen weder ein Produktetikett noch ein Rezept oder die tatsächlichen Bedingungen Ihres Projekts.
