Rechner
Getränke pro Gast berechnen
Im Beispiel für zehn Erwachsene, vier Kinder und vier Stunden ergibt das Phasenmodell 17,875 L einschließlich 10% Zuschlag. Bei Flaschen zu 1,5 L sind zwölf Flaschen nötig, also 18 L. Trinkraten und Portionsvolumen sind veränderbare Veranstaltungsannahmen, keine individuelle Trinkempfehlung.
Methode und praktische Prüfungen
- Das beibehaltene Beispiel verwendet zwei Portionen für Erwachsene in der ersten Stunde und eine für jede spätere Stunde, wobei die Mengen für Kinder bei 75 % liegen. Hierbei handelt es sich um bearbeitbare Annahmen zur Veranstaltungsplanung, nicht um Alkoholempfehlungen.
- Bei Veranstaltungen unter einer Stunde wird der entsprechende Bruchteil der Menge für die erste Stunde berechnet. Planen Sie Wasser und alkoholfreie Optionen ein.
Vor dem Kauf prüfen
Prüfe das Nettovolumen der Flaschen und die tatsächliche Füllmenge der Gläser. Ein Getränkespender muss für das vorgesehene Getränk geeignet sein. Plane die Aufteilung auf Wasser und andere Getränke getrennt; die Gesamtliterzahl legt weder das Sortiment noch eine passende Portionsgröße für jede Person fest.
Methode und Annahmen
Das Modell unterscheidet die erste Stunde von späteren Stunden. Erwachsene und Kinder erhalten getrennte Raten, damit Sie Ihr Veranstaltungskonzept eingeben können. Multiplizieren Sie die so geschätzten Portionen mit dem gewählten Volumen je Portion und planen Sie erst anschließend vollständige Einkaufsgebinde.
Verteilen Sie die Gesamtmenge auf die tatsächlich vorgesehenen Getränke und prüfen Sie vorhandenen Bestand separat. Eine rechnerische Portion sagt nichts über Getränketyp oder Alkoholgehalt aus. Der Rechner bestellt nichts und legt keine gesundheitlich angemessene Trinkmenge fest.
Rechenbeispiel
Erste Stunde: 10 × 2 + 4 × 1,5 = 26 Portionen. Drei weitere Stunden: 3 × (10 × 1 + 4 × 0,75) = 39. Zusammen sind es 65 Portionen vor Zuschlag.
65 × 250 ml × 1,10 = 17.875 ml, also 17,875 L. Die Anzeige rundet die Portionszahl einschließlich Zuschlag auf 72; die Mengenrechnung behält ihre Genauigkeit. Zwölf Flaschen zu 1,5 L liefern 18 L, mit 0,125 L rechnerischer Differenz.
Fragen und Antworten
Warum gibt es unterschiedliche Raten für die erste Stunde?
Das Phasenmodell erlaubt Ihnen, den Beginn einer Veranstaltung anders zu planen als die späteren Stunden. Es behauptet nicht, dass alle Gäste nach einem festen Muster trinken. Passen Sie die Raten und die Dauer an Ihr Konzept an und betrachten Sie die daraus entstehenden Mengen als Einkaufsannahmen statt als Vorhersage des individuellen Konsums.
Warum passen 72 Portionen nicht exakt zu 17,875 Litern?
Die Portionsanzeige wird auf eine ganze Anzahl aufgerundet, während die Volumenberechnung die ungerundete Menge einschließlich Zuschlag verwendet. Dadurch beantworten beide Werte leicht unterschiedliche Planungsfragen. Für den Einkauf werden anschließend vollständige Flaschen berechnet; im Beispiel liefern zwölf Flaschen insgesamt achtzehn Liter und decken damit die berechnete Mengenanforderung ab.
Kann ich die Gesamtmenge einfach einem einzigen Getränk zuordnen?
Nur wenn dies tatsächlich Ihrem Angebot entspricht. Üblicherweise muss die geplante Gesamtmenge auf die vorgesehenen Getränke und deren Gebinde verteilt werden. Prüfen Sie Bestand und Auswahl separat. Der Rechner erfasst weder Vorlieben noch Getränkeeigenschaften und macht aus einer eingegebenen Portion keine Empfehlung für die Menge eines bestimmten Getränks pro Person.