Convertissez exactement les degrés Celsius et Fahrenheit, avec une estimation séparée du réglage chaleur tournante et une correspondance avec les repères Gas Mark.
Méthode et vérifications pratiques
La conversion Celsius et Fahrenheit est exacte. Le réglage du type de four ne l'est pas : suivez une recette explicite ou un réglage de l'appareil lorsqu'il est disponible.
Les repères Gas Mark sont des réglages de tableau approximatifs, pas une échelle linéaire. Le repère le plus proche n’est affiché que dans la plage du tableau, avec sa température de four traditionnel.
Plage acceptée : de 0 à 1000 degrés dans l’échelle choisie, pour les réglages de four uniquement. Les valeurs inférieures à 0, comme les températures de congélateur, sont refusées au lieu d’être converties.
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Choisissez l’échelle de départ et le type de four ; l’ajustement pour la chaleur tournante est une règle empirique modifiable.
La conversion Celsius et Fahrenheit est exacte. Le réglage du type de four ne l'est pas : suivez une recette explicite ou un réglage de l'appareil lorsqu'il est disponible.
Les repères Gas Mark sont des réglages de tableau approximatifs, pas une échelle linéaire. Le repère le plus proche n’est affiché que dans la plage du tableau, avec sa température de four traditionnel.
Plage acceptée : de 0 à 1000 degrés dans l’échelle choisie, pour les réglages de four uniquement. Les valeurs inférieures à 0, comme les températures de congélateur, sont refusées au lieu d’être converties.
Repère de four Gas Mark
Choisissez un repère Gas Mark pour afficher les valeurs correspondantes du tableau.
Le tableau de référence utilise des réglages de cuisson arrondis. Ce ne sont pas des équivalents exacts Celsius/Fahrenheit.
Exemple chiffré
L’exemple utilise les valeurs préremplies du calculateur ; les résultats ci-dessous proviennent du même calcul que l’outil.
Exemple avec les valeurs préremplies
Donnée
Valeur
Température
180
Échelle de température
°C
Four source
Conventionnel
Réduction de température pour la chaleur tournante
