Escolha uma disposição de corte explícita e veja porções, dimensões e volume, em vez de um multiplicador de porções sem explicação.
Método e verificações práticas
Porções = filas inteiras × colunas inteiras. A altura do bolo altera o volume da porção, não o número de cortes na altura total. As camadas internas de pão de ló não são porções separadas.
As faixas de borda não alocadas são mostradas separadamente. Planeje porções menores para festas ou maiores para sobremesas, alterando suas dimensões.
Corte porções de altura total em uma grade retangular. Meça a parte comestível do bolo, excluindo as decorações.
Porções = filas inteiras × colunas inteiras. A altura do bolo altera o volume da porção, não o número de cortes na altura total. As camadas internas de pão de ló não são porções separadas.
As faixas de borda não alocadas são mostradas separadamente. Planeje porções menores para festas ou maiores para sobremesas, alterando suas dimensões.
Fatias de um bolo redondo
Planeje cunhas iguais e de altura total usando um volume de porção alvo e largura mínima da borda externa.
A contagem é limitada pelo volume alvo e pela largura mínima do arco externo, arredondada para baixo. Cada cunha vai do centro até a borda.
Bolos altos podem produzir fatias estreitas e pouco práticas. Use um plano de corte em tiras de pasteleiro quando isso for mais prático; esta ferramenta não pretende seguir padrões de porções de bolos de casamento.
Exemplo resolvido
O exemplo usa os valores pré-preenchidos da calculadora; os resultados vêm do mesmo cálculo que a ferramenta.
